如何制作干玫瑰花茶呢?
1、采摘新鲜玫瑰,可以选取大朵鲜红的玫瑰,将玫瑰用清水洗净 , 沥去多余水分以备使用 。
2、用小火将花快速烘干,烘烤时可将花瓣分开或者花冠向下,让其充分干燥再烘干剩下的部分 。
要使含水量降低至5%左右,如果只是用太阳晾晒,那么色泽和香味都会差很多 。
3、选择一件干燥通风的暗室,温度在20度以上,把花朵静静放置用吹风机慢慢吹干,但是这种方法费时费力,并不建议选用 。
4、利用烤箱或微波炉来制作干玫瑰花,首先将玫瑰花放在干燥、通风的地方至少1周 , 然后用微波炉或者烤箱 将温度调至低温状态,通过玻璃观察玫瑰花的风干情况,时间过久容易烧焦烤糊,而时间太短又不易形成干花,所以
尽量要选择花朵大的玫瑰花制作 。
5、玫瑰花制作完毕可以加入少量的绿茶或蜂蜜进行二次腌制 。
【干玫瑰花茶的制作方法】
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