目录
- 芝麻粥的营养价值
- 芝麻粥的做法
- 芝麻粥的注意事项
芝麻粥的营养价值
芝麻:黑芝麻药食两用 , 具有“补肝肾 , 滋五脏,益精血 , 润肠燥”等功效,被视为滋补圣品 。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。
粳米:粳米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分 。粳米中各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也具有很好的营养功效,是补充营养素的基础食物 。
【芝麻粥的营养价值】
白砂糖:白砂糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成 。糖是人体主要营养来源之一 , 人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的 。
在煮粥的时候,可以将粳米和经过炒制之后的芝麻一起煮粥 , 然后放点白砂糖进行调味 , 味道还是不错的,而且还具有通痹、润肠、益五脏、坚筋骨的功效 。
芝麻粥的做法
主辅配料
芝麻仁6克 , 白米30克,白砂糖少许 。
制作方法
1.先将芝麻炒干出香味
2.另煮米成粥,将熟时加入芝麻、砂糖即成 。
芝麻粥的注意事项
适宜于肝肾不足、风湿内侵引起的肢节疼痛 , 或因肺气不足以致大肠不利的便秘等症 。
经过上面的介绍 , 大家对于这款芝麻粥的做法是不是非常了解了呢,其实做法并不复杂,大家只要按照上面介绍的步骤来操作,就可以做出香喷喷的芝麻粥了 。
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