安化黑砖茶有保质期吗

安化黑砖茶是有保质期的,安化黑砖茶的制作过程通常有两种,一种是手工制作而成,这种黑砖茶通常也只能存放1年左右,另一种就是机器压制的黑茶砖 , 此类茶叶因为是机器压制而成的,茶叶之间更紧凑,含水量更少,可以保存2年左右 。
安华黑茶的主要品种:安化黑茶主要品种有三尖、三砖、一卷,三尖茶又称为湘尖茶 , 指天尖、贡尖、生尖,三砖指茯砖、黑砖和花砖,一卷是指花卷茶,现统称安化千两茶 。
1、三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料 。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵族饮品,清道光年间,天尖和贡尖列为贡品 , 供皇室饮用 。
三尖茶采用篾篓散装 , 是现存的最古老的茶叶包装方式 。
2、茯砖茶以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品 。
按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级 , 按照压制方式分为手工压制和机械压制 。茯砖茶内的金花学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素 , 对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香 。
3、黑砖茶以安化黑毛茶为原料 , 经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品 。
按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级 。
4、花砖茶以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成 , 且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品 。
按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级 。
5、安化千两茶又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料 , 经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品 。
安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内 , 外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状 , 包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格 。
安化黑茶的营养价值安化黑茶的保健效果更独特 。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成冠突散囊菌(俗称金花) 。
这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分 。
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