人参粥的口味特点:鲜甜微咸,有补心安神的功效 。其做法如下:
【原料】
枸杞5克,人参1根 , 粳米100克 。
【调料】
冰糖2大匙 。
【做法】
1:将人参用水冲洗干净,再将人参打粉或切片备用 。
2:将粳米用清水反复淘洗干净,除去泥沙杂质,置沙锅内 , 再加清水适量,放入人参粉(片) 。
3:将锅置旺火上烧沸,然后再移到小火上熬煮至熟 。
4:另锅中加冰糖熬汁,粥熟后,将糖汁徐徐加入粥中,搅匀即成 。
最后,菜瓢谷健康提示:锅烧开后,撇净浮沫 , 改用小火慢煮为宜 。预计制作时间40分钟 。制作难易程度:☆☆
【人参粥的做法】
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