赤小豆荸荠粥的口味特点：鲜香绵甜，有补肾壮阳的功效 。其做法如下：
【原料】
赤小豆30克，荸荠50克，大米100克 。
【调料】
白糖1大匙 。
【做法】
1.将赤小豆洗净，去泥沙；荸荠洗净 ， 去皮，一切两半；大米淘洗干净 。
2.将赤小豆、荸荠、大米同放入锅内，加水800克，置旺火烧沸，再用小火煮45分钟，加入白糖搅匀即成 。
最后，菜瓢谷健康提示：煮粥时，应先将赤小豆用水泡透，并先煮赤小豆，待八成熟，再放大米、荸荠同煮 。预计赤小豆荸荠粥制作时间45分钟 。制作难易程度：
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