主料 银耳 400克 青椒 一个 肉丝 100克 辅料 葱末 20克 红辣椒 4个 料酒 1大勺 酱油 1大勺 水淀粉 2大勺 郫县豆瓣酱 3大勺 植物油 1大饭勺 五香粉 1/4小勺 鸡精 1/2小勺 步骤 1.将银耳浸泡5小时 ， 泡发好的银耳洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结
咸银耳的做法
1.百合洗净，银耳用水泡发后去根撕成块
2.排骨洗净，用开水焯后沥干
3.在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料 ， 烧开后转小火煲2小时，用盐和葱花调味即可【炒银耳的做法大全家常菜】
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