【茭白金针菇——补肝养胃清热解毒】食物的种类有很多,我们不可能把所有的美食都品尝,但是也要懂得食物要搭配的食用才是最健康的哦 。金针菇是属于菌类的作用,营养丰富,而且还可以烹饪出各种的食谱 , 来看看可以清除自由基的茭白金针菇的做法吧 。
茭白金针菇
食疗功效:补肝益胃、清热止渴
营养价值:蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、溃疡等患者食用
禁忌人群:泌尿系统结石者不宜多食;脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食 。
茭白金针菇所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜、辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油
茭白金针菇的做法
1茭白去壳洗净切丝,焯水,捞出;木耳泡发备用 。
2金针菇洗净,焯水,捞出;辣椒洗净切丝;木耳、姜切细丝 , 香菜切段 。
3锅内加油烧热,爆香姜丝、辣椒丝 , 再放茭白、金针菇、木耳炒匀,最后加盐、糖、醋、香油调味,放香菜段即可 。
茭白金针菇的功效与作用
茭白很有的豆甾醇能清除体内活性氧,阻止黑色素生成,还能软化皮肤表面的角质层 , 使皮肤润滑细腻 。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效 , 可防治高血压,对老年人也有益 。茭白金针菇具有补肝,益肠胃,抗癌的功效;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症 。金针菇具有补肝养胃的作用,而且还可以预防高血压 , 和茭白一起食用的话还可以有抵抗疾病的效果,大家可以经常吃哦 。
关于茭白金针菇的做法 。是不是大家也都有所了解了呢,其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,补肝养胃清热解毒清除自由基,营养均衡健脾滋阴润肺,适合各类的人群食用 。
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