我们的生活和健康都离不开食物哦，食物的营养价值不同，所适合的人群也是有所区别的呢 。金针菇大家都知道的吧，是一种很常见的俊了 ， 经常吃的话可以有排毒养颜的作用，来看看金针菇拌芹菜的做法吧 。
金针菇拌芹菜
食疗功效:清热除烦、凉血消炎
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜高血压、头痛、头晕、黄疸、水肿、小编热涩不利、胃肠道炎、溃疡、癌症等患者食用
金针菇拌芹菜所需材料
主要食材金针菇、芹菜、醋、高汤、盐
金针菇拌芹菜的做法
1将芹菜洗净切段，放少许食盐略腌，变软后除去水分 。
2金针菇去根洗净 ， 在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分 。
3将金针菇与芹菜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可 。
金针菇拌芹菜的功效与作用
金针菇抑制血脂升高，降低胆固醇控制血压 ， 防止心脑血管疾病 。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效 ， 它的蛋白质含量极高 ， 更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素 。金针菇拌芹菜具有降低血糖、健骨疗伤、利尿消食、排毒养颜等功效 。这样的一道食谱具有清热解毒的作用，而且还能降血压和降血脂，是不错的中老年的食谱类型，同时也可以有利尿消食的作用 。
金针菇拌芹菜的做法，是不是觉得很简单的呢，清热除烦排毒养颜利尿消食 。不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用，大家不妨经常食用吧 。
【金针菇拌芹菜——清热除烦排毒】
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