健康专栏 五款药膳为肝脏保驾护航
肝脏是身体的一种重要的代谢器官，肝脏也是一个脆弱的器官，护理不当就会出现各种肝脏疾病，如肝炎，脂肪肝 ， 酒精肝，肝硬化等，严重威胁着患者的健康 ， 所以我们要注意保护肝脏的健康，下面就为大家介绍几款养肝护肝的药膳方 。
1、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克 ， 大枣20枚 。
做法：将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮为粥;成粥后下茯苓粉，再煮数沸即可食用 。
吃法：温热空腹食用，也可根据口味酌加红糖 。每日早、晚2次服用 。
功效：健脾养肝 ， 利湿祛邪，其药性平和，补而不腻 ， 利而不峻，适合于各型慢性肝炎患者 。
2、薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克 ， 山药60克，粳米200克 。
做法：将薏苡仁、山药、粳米洗净 ， 加水适量 ， 煮烂成粥 。
吃法：随量日常食用 。
功效：健脾和胃 。适用于慢性肝病脾虚不运者，证见脘腹胀满，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚腻等 。
3、芪草炖乌鸡
用料：雌乌鸡1只，黄芪30~60克 ， 冬虫夏草2枚 。
做法：乌鸡除去内脏 ， 毛杂，洗净，放入黄芪、冬虫夏草，先用大火煮开，然后用小火煨炖，熟后放进精盐、味精料酒等调料 。
吃法：吃肉喝汤，随量食用 。
功效：健脾益气，补虚填精 。适用于慢性肝病气血亏虚，肝肾不足的者，证见神疲乏力，气短懒言 ， 易于感冒 ， 舌淡脉细 。
4、白茅根瘦肉汤
原料：瘦猪肉250克，白茅根60克 。
做法：将白茅根洗净，切段;瘦猪肉洗净，切块;把全部用料一起放入锅内，加清水适量 ， 武火烧沸后，文火慢炖，至肉熟烂即可食用 。
吃法：每日或隔日1次 。
功效：清热利湿，健脾和胃 。适用于慢性肝炎活动期湿热内盛者，证见黄疸，小便不利，泛恶欲呕等 。
5、女贞枸杞瘦肉汤
原料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚 。
做法：将女贞子、枸杞子、大枣(去核)洗净，瘦猪肉洗净切块;把全部用料一同放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火烧沸后，文火慢炖2~3小时 ， 调味即可食用 。
吃法：吃肉喝汤 ， 适量食用 。
功效：滋养肝肾，适用于慢性肝炎肝肾阴虚者 。证见肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗，五心烦热，口渴，舌红少苔，脉细数 。
【健康专栏 五款药膳为肝脏保驾护航】
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