饮用水大肠菌群和食品大肠菌群测定有无区别据我所知标准好像都是三个梯度 ， 食品大肠菌群检测是采用九管法，而水质大肠菌群采用的15管法 。
大肠菌群（coliform bacteria）系指一群在36±1℃培养24h能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌 。2 仪器 见《公共场茶具的大肠菌群测定方法》 。
【sqlserveremb区别，sql server 和sql】生活饮用水的基本要求是流行病学安全，所以必须防止人畜粪便污染 。而大肠菌群作为温血动物的指示菌 ， 可以表示饮水是否被粪便污染 。大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在 。
总大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示水体、食品中是否有粪便污染 。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小 。
三，用醋酸纤维素虑膜过虑样品（水）四，完后，取虑膜（含细菌） ， 放到培养基上，使虑膜与培养基完全贴紧，不能有气泡 。五，培养基放在三十七度下培养二十小时 。
使用工作中分离的耐热大肠菌群、标准菌株产气肠杆菌、标准菌株大肠埃希氏菌三种菌进行试验，观察不同大肠菌群在EC-MUG培养基荧光实况，取得阳性标本荧光视觉效果 。
痢疾杆菌和大肠杆菌的菌落大小,菌落透明度,菌落颜色1、有些能产生色素的细菌菌落还显出鲜艳的颜色 。大肠杆菌在普通琼脂培养基上面都是一样的，圆形边缘整齐，表面光滑，半透明 ， 小凸起；典型的大肠杆菌在伊红美蓝琼脂平板上的特征为：深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落 。
2、细菌也对人类活动有很大的影响 。一方面，细菌是许多疾病的病原体，包括肺结核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由细菌所引发 。
3、为动力阳性；有鞭毛的细菌在半固体培养中呈扩散生长，为动力阴性 。大肠杆菌和伤寒杆菌都有鞭毛，而痢疾杆菌则没有 。
4、大肠杆菌在普通琼脂培养基上面都是一样的，圆形边缘整齐，表面光滑，半透明，小凸起；典型的大肠杆菌在伊红美蓝琼脂平板上的特征为：深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落 。
5、肠道致病菌不分解乳糖，所以在ss平板上生长的菌落为无色透明的小菌落 。如能产生h2s ， 则菌落中心呈黑色 。大肠杆菌在ss平板上一般不生长，但如粪便标本接种得多，大肠杆菌量多所以仍有少数生长 。
乳糖胆盐发酵培养基与乳糖复发酵培养基有什么区别?1、乳糖胆盐发酵培养基和乳糖复发酵培养基：产酸产气，培养基变黄，摇动有气泡升起或者倒管中有气泡 。EMB上，简单判定，只要有黑心或者有绿色金属光泽的菌落几乎就是大肠菌群 。没把握就去革兰氏染色和复发酵鉴定 。
2、乳糖胆盐培养基和乳糖胆盐发酵培养基应该是同一种培养基，不过一般都叫做乳糖胆盐发酵培养基 。乳糖胆盐发酵培养基和乳糖发酵培养基一起用于检测大肠菌群 。前者是用于发酵试验 ， 检测菌是否产气，后者用于证实试验 。
3、结果产酸产气的进行复发酵试验：方法雷同 ， 用乳糖胆盐复发酵培养基 。复发酵产酸产气结果为大肠菌群阳性，根据阳性管数查MPN表 。。
ss培养基区别大肠杆菌,痢疾杆菌,伤寒杆菌的原理,结果,及分析1、由于此培养基能抑制部分大肠杆菌生长，而对沙门菌和痢疾杆菌无影响，所以作分离培养时，标本的接种量可以大一些，有利于致病菌的分离 。
2、MAC平板：即麦康凯琼脂培养基，用于大肠杆菌和大肠菌群的分离培养(05药典)，主要成分：蛋白胨 脙胨 猪胆盐(或牛、羊胆盐) 氯化钠 琼脂 乳糖 1%结晶紫水溶液 0.5%中性红水溶液 。
3、大肠杆菌在SS平板上一般不生长，但如粪便标本接种得多，大肠杆菌量多所以仍有少数生长 。大肠杆菌能发酵乳糖产酸 ， 菌落呈红色，或菌落中心显红色，很容易和致病菌区分 。观察半固体-双糖铁培养基结果 。
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