俗话说 ， 粥乃人间第一补品，很多人人都喜欢喝粥，那些长命百岁的人无一不喜欢喝粥，喝粥的确是很好的养生方法，对身体健康大有益处，下面我们就为大家介绍一下喝粥的好处及煮粥的一些健康常识 。
粥可调治胃口，增进食欲 ， 补充身板需要的水分 。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实际上是养生保健的佳品 。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间 。有饭的饱腹之功 ， 有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃 。粥既适合做早餐，也适合做夜消，因为，粥中的小粉充分地与水分结合，既提供热能 ， 又不乏大量水分 ， 极易消化 。“每一日起，食粥一大碗，空肚胃虚 ， 谷气便作 ， 所补不细，又极柔腻，与肠胃相得 ， 最为饮食之妙诀 。”喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化体系的负担，也不致导致肥胖 。晚间喝粥 ， 还能帮忙睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙 。凉夜喝粥，当滚热热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨贴过一般，热烈、畅快淋漓 。食粥还可以匡助疗治各种疾病，保健养生 ， 使人延年益寿 。
喝粥的7大好处：
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化 ， 很适合肠胃不适的人食用 。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分 ， 有效防止便秘 。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒 。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感 。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽 ， 很适合喝稀饭调养肠胃 。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维 ， 对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小?。潜＝⊙淖罴蚜挤?。
【喝粥养生效果好 煮粥也是大有讲究】
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