主料鸡腿(1只)辅料土豆(4个（?。? ， 圆葱(1个) ， 胡萝卜(1个)厨具炒锅步骤
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先把土豆、圆葱、胡萝卜、鸡腿切块 。鸡腿切好后倒入料酒、酱油、淀粉拌匀待用 。
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热锅，倒入大豆油，热后放入蒜米、姜米，然后放入鸡腿翻炒，稍后依次加入切好的圆葱、土豆、胡萝卜，翻炒一会儿，倒水，以没食料为准，再放入盐、味精、咖喱粉等调料，炖10分钟左右 。
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