主料土豆(3个)，瘦肉(50g)辅料酸菜(120g)厨具炒锅步骤
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土豆洗净，去皮切丝，泡入清水中备用；瘦肉切丝；酸菜切丝；葱姜切丝
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起火架锅，待锅底受热后加入少许油，油8成热时放入八角、葱丝、姜丝，炒出香味后放入肉丝煸炒，炒至肉丝变白即可 。
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