【山药与豆腐能一起吃吗 山药和豆腐同食好吗】
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豆腐和山药不仅可以一起吃 ， 而且还可以一起做菜 ， 味道也非常不错，独特的口感也非常迷人，营养价值更加丰富，可以为人体带来很多的好处 。不过也有很多需要注意的内容，下面就来详细了解山药和豆腐的营养价值 ， 以及饮食需要注意的内容吧 。
同食影响
山药和豆腐和制作成味道非常不错的菜 ， 而且营养丰富，可以为人体带来很多的好处 ， 具有补中益气、清热解毒、生津止渴、健脾养胃、补肾益精、润肺止咳、消炎排毒、降血糖等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、口臭、口渴烦躁、糖尿病、脾胃虚弱、气血不足等不适病症 。
豆腐须知
食用豆腐也有很多需要注意的内容 。豆腐中含有大量的植物蛋白 ， 这种物质在人体中代谢会产生大量的含氮代谢废物，这些物质会增加生长的负担 ， 因此肾虚、肾脏疾病患者不宜多吃 。食用豆腐还会加速动脉硬化，因此患有心血管疾病或者动脉硬化的患者不宜食用豆腐，以免对病情不利 。食用豆腐还会增强对碘元素的消耗 ， 进而会导致身体碘元素的缺乏 。
山药须知
吃山药也有很多需要注意的地方，山药具有降血糖的作用 ， 但是糖尿病患者却不能吃太多的山药，因为山药降糖功效是有限的，但是大量的淀粉却会导致血糖升高，如果吃的太多，也会对病情造成不利影响 。由于其中含有大量的淀粉，因此便秘患者也不宜吃山药 ， 淀粉会导致肠道干燥，对病情不利 。
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