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鲍鱼是生活中一种营养价值很高的食物，不仅味道鲜美可口 ， 而且适当食用对健康也能带来很多的好处，不过吃鲍鱼也有许多要注意的地方，那么鲍鱼是寒性食物吗？鲍鱼属于寒性食物吗？鲍鱼不适寒性食物，下面就来详细了解鲍鱼的营养价值吧 。
鲍鱼是寒性食物吗
鲍鱼不是寒性食物 。在海鲜类产品中大部分都是寒性食物，但是鲍鱼确是极少数属于温性，性平的食物 。鲍鱼具有滋阴补阳，补而不燥的功效，是一种营养价值极高的补品 。
鲍鱼是发物吗
鲍鱼是发物 。中医所说的“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪的食品 ， 它能引起人体阴阳平衡失调，促发炎症，肠胃过敏等疾病，加重病情 。因而有癫痫疾病的人会特别注意食物是不是发物 。一般海鲜类的食物都属于发物，鲍鱼就是其中之一，如果是医嘱不能吃发物的患者 ， 一定要忌食鲍鱼，以免引发疾病 ， 加重病情 。
哪些人不适合吃鲍鱼
(1)发热、喉咙痛者不宜吃
鲍鱼含有高蛋白质，吃的过程中会引起体内热量的增加 ， 本身发烧的人不宜食用，可能会加剧病情，导致不适 。
(2)痛风、尿酸偏高不宜吃
鲍鱼属于海鲜类食品，海鲜中含有大量的嘌呤，食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度，因此不宜吃 ， 不过可以喝少量的汤 。
(3)患有顽癣痼疾的人忌食
海鲜食品对身体有刺激作用，能刺激人体的很多微量元素，也就是中医所谓的“发”物，患有顽癣痼疾的人是不能吃“发”物的 。
注意事项
1、食用鲍鱼一定要煮熟，不能吃半生不熟的鲍肉 。生的鲍肉含有寄生菌，吃了容易导致肠胃不适，拉肚子 。
2、鲍鱼不宜与高蛋白质的食物同食 。鲍鱼含有高量的蛋白质，若是和同样含有高量蛋白质的食物同食，容易消化不良 ， 摄入过多的蛋白质也不利于人体吸收 。
鲍鱼的营养价值
1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质 ， 实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用 。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌 。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患 。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
4.药用价值
【鲍鱼是寒性食物吗 鲍鱼属于寒性食物吗】鲍鱼的壳，中药称石决明 ， 因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光” 。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症 。
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