芝士和奶酪有什么区别?


芝士和奶酪有什么区别?

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芝士和奶酪并没有什么区别,只是两者的叫法不一样罢了,是一种由乳酸菌发酵而成的奶制品 。奶酪的别名很多,又叫做乳酪或干酪,英文名为“cheese”,也可以直接从英文音译作芝士、起司或起士等等 。
奶酪可以直接吃吗奶酪是可以直接吃的,是一种营养价值很高的奶制品 , 在西方人群中受到广泛喜爱 。
奶酪也分为干奶酪和鲜奶酪两种,干奶酪经过发酵处理营养价值比鲜奶酪高,味道微咸 。
【芝士和奶酪有什么区别?】 干奶酪和鲜奶酪的区别在于水分、钙含量和脂肪含量的不同 。

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