一直以来，柳叶鱼都是裹上地瓜粉下锅酥炸在吃，每次都炸到满脸油烟 。今天给大家分享日式柳叶鱼无油料理做法 ， 那就是酱烧柳叶鱼 。不管是早餐配粥 ， 晚餐配饭 ， 更可当深夜里，三五好友聚会时的下酒好菜 。
酱烧柳叶鱼的做法图解：
1、买回来的柳叶鱼(尽量挑选鱼卵较多的)以清水洗净 。
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2、冷锅放入酱汁开小火把白砂糖煮溶化、再将柳叶鱼一尾一尾排排站放好(尽量不重叠) 。
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3、盖上锅盖、继续开着小火煮至收汁(期间要轻轻翻动一次) 。
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4、取出要食用的量、洒上白芝麻、看起来是不是很美味呢!!剩下的部份放入玻璃保鲜盒放入冰箱冷藏、取出即食、是不是更方便呢!
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成品图：
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【酱烧柳叶鱼】
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