鸭肫和鸭胗一样吗
文章插图
鸭肫和鸭胗一样 。鸭肫即是鸭的肌胃，又名鸭胗，呈扁圆状，肉质紧密 ， 紧韧耐嚼，主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质 。
鸭肫和鸭胗一样吗鸭肫滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品，不过不宜食用过多，否则容易导致身体出现不适 。
处理鸭肫的时候一定要用尖刀刮去内壁黄皮并放入1-2勺粗盐不断搓洗，这样才能够将鸭肫清洗干净 。
【鸭肫和鸭胗一样吗】 鸭肫可以卤制、炒制、做汤等，比如制作卤鸭肫肝、鸭肫汤、盐水鸭肫、蒜苔鸭肫等 。
推荐阅读
- 桂花采摘和保存方法
- 菊花脑的食用方法和营养价值
- pg数据库命令行登录命令，pg数据库用户名和密码
- 广州站和广州东站是一个站吗
- js字符串加脚本，js向字符串中添加字符串
- 蛋糕为什么会塌陷和回缩
- 亚力克手机壳是什么材料，亚克力手机壳的优点和缺点
- 生茶和熟茶的区别在哪里
- c语言函数中的实参数组 c语言中,实参的个数,类型和位置
- 烙韭菜盒子怎么和面好吃窍门