【蒜苗炒鲢鱼——清除自由基健脑】蒜苗是一种大家都喜欢吃的蔬菜 ， 它就是大蒜的幼苗，可以炒着吃 ， 也可以做很多美味的食谱，可以促进食欲，同时还可以抗菌消毒的哦 。搭配鲢鱼的话可以有低热量低脂肪的效果，一起来看看蒜苗炒鲢鱼的做法 。
蒜苗炒鲢鱼
蒜苗炒鲢鱼所需材料
主要食材鲢鱼、蒜苗、黑木耳、料酒、盐、白醋、姜片
蒜苗炒鲢鱼的做法
1、鲢鱼处理干净切厚片，加料酒、盐腌渍15分钟;蒜苗洗净切斜段;黑木耳泡发 。
2、油锅烧热放姜片炝锅，倒鱼片炒至五成熟 。
3、放黑木耳、蒜苗炒熟，加适量水，焖煮5分钟 。加盐调味即可 。
蒜苗炒鲢鱼的功效与作用
鲢鱼富含胶质蛋白 ， 脂肪和热量都很低，鲢鱼搭配蒜苗一起烹饪，营养又美味 。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效 。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，这样搭配的话可以有效的促进你的食欲，而且还可以有缓解乏力的作用，对于经常出现的腹泻啊乏力有很好的作用，而且还可以有健脑益智的功效，是不错的清理肠道垃圾促进排便的食谱 。
蒜苗炒鲢鱼的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了 ， 不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，低脂肪低热量清除自由基健脑，具有养胃健脾的作用，搭配鲢鱼一起食用的话可以有补血滋阴的功效 。
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