主料面粉(1斤)辅料黑芝麻(200克),南瓜(200克)厨具蒸锅步骤
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把黑芝麻淘洗干净,放入炒锅炒香 , 再放入料理机打成粉,加入白糖搅拌均匀备用 。
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南瓜煮熟备用 。
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面粉,酵母粉放入容器里一起搅拌均匀,趁南瓜还热的时候倒入搅拌好的干粉中再一次搅拌,最后加入温水和面 。
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把和好的面团放入容器里盖上盖子发酵 。(热天:1-2个小时)?。ǘ欤海哺鲂∈币陨希?img src="http://img.readke.com/240823/1624122126-4.png"/>
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包包子的时候 , 用一些花生油沾手,面粉就不会黏在手上了 。把面粉包上黑芝麻馅上蒸笼蒸20分钟即可 。小诀窍为什么最后再放水,是因为煮过的南瓜含有水分,先把南瓜和干粉搅拌一次,看看是否合适,要是粉干的话,最后再加些温水 。小常识【南瓜黑芝麻包的做法】