文章插图
配方一：热水4斤，加入麦芽糖125克，搅拌均匀 ， 白醋500克 ， 花雕酒250克，大红浙醋250克，新鲜的柠檬片10片混合 。配方二：200克麦芽糖蒸化，白醋200克 ， 大红浙醋300克，搅拌均匀 。
脆皮水的配方 【脆皮水的最佳配方】 麦芽糖1千克，放锅中蒸化 ， 白醋4千克，大红浙醋750毫升，二锅头1千克，搅拌均匀 。
大红浙醋150克，米醋王2.5千克，细砂糖10克，清水600克，麦芽糖500克，食粉0.5克，柠檬1个切片，搅拌均匀 。
麦芽糖1千克加热融化 ， 白醋1.5千克 ， 大红浙醋200毫升，米酒200毫升 ， 食粉3克，搅拌均匀 。
