【烤箱可以烤薯条吗？炸薯条用什么淀粉】
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炸薯条是年轻人群中最受欢迎的油炸类食品之一，属于高热量食品 ， 因其可口的味道和香味 ， 深受许多人的喜爱 。酥酥脆脆的薯条真是能让人吃的飘香四溢，唇齿留香，怎能不爱呢？但是再好吃也不能贪吃哦！这是为什么呢？以下是详细的分享，希望对您有用 。
1、烤箱可以烤薯条吗 可以烤 。酥酥脆脆的薯条受到很多人的喜爱，然而通常油炸的薯条不仅热量高，经常吃还容易上火、发胖，用烤箱烤薯条相比油炸方式来说，没有那么多油，不易上火，更加健康 。
将薯条用纸袋或者保鲜膜密封包装好，放入冰箱，若想吃时加热就好了，加热后的薯条应尽快吃完，不宜再放入冰箱冷藏 。
椒盐、辣椒粉等调味料有一定吸附水气的能力，往薯条撒上调味料可以延长薯条变软时间 。
将薯条装进纸袋，放入食品干燥剂，密封包装，可以延长薯条变软时间 。
2、炸薯条用什么淀粉 炸薯条一般使用的是玉米淀粉，这样炸出来的薯条不仅不容易糊和粘黏，而且吃起来口感更加脆嫩，颜色更加金黄，如果家中没有玉米淀粉 ， 也可以使用面粉、红薯淀粉替代玉米淀粉 。
实际上，薯条本身含有一定的淀粉，如果家中没有淀粉可以使用 ， 单独油炸薯条也是可以的 。
炸薯条之前，先挑选完好无损的土豆，切成条后用水清洗干净再炸，如果土豆的数量过多，可以将一部分沥干水分后放入冰箱冷冻，下次炸的时候再取出即可 。
炸好的土豆可以撒上适量的盐，也可以用番茄酱或是辣椒酱蘸着食用，具体根据个人口味选择 。
3、炸薯条热量 炸薯条的热量为298大卡/100克，属于高热量食品 。炸薯条是年轻人群中最受欢迎的油炸类食品之一，这类食品的热量一般都很高 ， 即使是自己做的油炸食品，也不宜多吃，油炸食品吃多了不仅会发胖，还会对身体有害 。
油炸食品有许多种类，比如：油炸水果、油炸蔬菜、油炸熟食、油炸肉类等等，因其可口的味道和香味，深受许多人的喜爱 。
油炸食品多出现在快餐食品中，比如：炸薯条、炸鸡腿、汉堡包等等，虽然很美味，但是过度食用会影响身体健康 。
油炸食品的一般保质期比较短，通常在2天左右，口感和味道会随着时间的增加而下降 ， 建议即买即食 。
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