芋头是我们生活里面比较常见的一种食物，芋头的养生功效也是非常多的 ， 通常我们吃的芋头是小芋头 ， 很多人都想要知道吃芋头到底有哪些营养价值，所以今天小编就要来给大家详细的介绍一下，吃芋头的营养价值有哪些？想要知道的朋友就跟着小编一起来看看吧！
芋头里面有着丰富的营养价值，可以增加身体的免疫能力，也可以作为预防癌症肿瘤的最常见的药膳主食，在做癌症手术或者是手术放疗，化疗的过程里面，是芋头也有着辅助治疗的效果 。
芋头里面含有一种黏液蛋白，被人体吸收以后会产生免疫球蛋白，或者也可以叫做抗体球蛋白，是可以很好的提高身体的抵抗能力的，所以中医方面也认为 ， 芋艿是可以解毒的，对于身体有着抑制消解的作用，可以用来治疗肿瘤和淋巴结核等疾病 。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症 。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气 。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
上面给大家介绍的就是芋头有哪些养生价值，现在大家应该也有所了解了吧？通过上面的介绍，我们可以看出芋头可以增加我们的抵抗能力 ， 而且芋头也可以帮助我们治疗一些疾病，也可以增加我们的食欲，帮助我们消化，今天就给大家介绍到这里 ， 希望可以帮助到大家 。
【芋头你一定要知道的营养价值】
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