萝卜大家都爱吃吧 ， 很多年轻人都不喜欢吃萝卜的 ， 有一种很辛辣的味道，但是萝卜的好处还是有很多的 ， 今天介绍白萝卜，可以润肠通便，通气养血，吃法也多，和鸭肝啊枸杞一起搭配可以有保护视力滋阴补肾的功效 。
【萝卜枸杞炒鸭肝——缓解贫血保护视力】萝卜枸杞炒鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝所需材料
主要食材白萝卜、枸杞子、鸭肝
萝卜枸杞炒鸭肝的做法
1、先将鸭肝下干净，然后切成薄薄的薄片，在沸水中过滤 。
2、然后在将白萝卜洗干净，切成块;还有配料枸杞子洗干净待用 。
3、最后将炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝爆香，放入鸭肝、料酒爆炒，加入白萝卜、枸杞子、高汤大火烧沸，烧至汤浓汁少时，放入盐、味精调味即可 。
萝卜枸杞炒鸭肝的功效与作用
萝卜枸杞炒鸭肝具有清肝明目之功效，烹饪起来会相当复杂些，不过味道却十分的可口，对于经常忙于工作的电脑族和老年人来说不愧为一款养生家宴 。萝卜枸杞炒鸭肝也是民间一款不错的养生美食 。白萝卜富含丰富的各种维生素，具有化气消炎，润肺之功效 。具有健脾开胃、养颜美容、养阴护肾之功效，是民间的养生良药 。白萝卜中韩偶丰富的营养物质，比如说钙质，铁质，是不错的补血食材 ， 贫血的人群是可以经常食用的，这样的一道食谱可以有保护眼睛补肝的作用，而且还可以缓解视力下降，适合中老年人食用 。
萝卜枸杞炒鸭肝的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用 ， 而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，缓解贫血保护视力滋阴补肾，同时增强免疫力 ， 对健康是有好处的哦 。
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