蕃茄肉酱 _生活百科

自己在家煮的蕃茄肉酱我没有加过多的调味，也没有加市售调味料，这一是道健康营养的料理。今天就把蕃茄肉酱的家常做法分享给大家
蕃茄肉酱的做法教程：
1、洋葱，牛蕃茄用调理机打碎青葱切花。

文章插图
2、平底锅加入一大匙油预热后倒入洋葱小火炒至有点黄色。
【蕃茄肉酱】3、加入猪肉小火拌炒至半熟，加入2汤匙适量酱油使肉酱上色。
4、加入牛蕃茄小火拌炒约3钟后，加入2碗水加盖用中火闷煮滚后转小火再闷煮约20分钟 ※水份自行调整，如果经过闷烧汤汁减少可以自己再增减。
5、先试味道后适量加入家中习惯用的调味料&酱油(鲜味炒手或其他) ※依个人口味变化。
6、起锅前加入葱花即可完成。
成品图：