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推荐三款芋头粥膳助您健脾胃消食积

生活百科

芋头是生活中常见的一种块茎植物，芋头既可以食用，也可以入药 ， 营养价值丰富，同样具有很好的保健功效，芋头煮粥喝可以启动消食化积的功效，下面小编就为大家带来了三款美味芋头粥膳，简单易学 ， 营养美味 。
中医认为，芋头性味甘、辛、平，有小毒，入大肠、胃经，有解毒、散结、消瘰之功，本品少食可助消化 ， 可治疗消化不良;对已溃或末溃的瘰疬痰核，用本品煮粥，或捣烂外敷，均可获效 。
《大明本草》言其“除烦止泄，疗妊妇心烦迷闷 ， 胎动不安” 。《滇南本草》言其“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓” 。营养分析表明，本品淀粉含量占69.6%～73.7%，蛋白质含量1.75%～2.3%，此外 ， 还含有脂类、矿物质以及维生素等，有一定的补益功效 。
芋头粥：
芋头50克，大米100克，白糖适量 。将芋头择净，切为小块，大米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后白糖调味服食，每日l剂，连续3～5天 。可健脾胃、消食积，适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积 。
芋头海带粥：
芋头50克，海带、大米各100克，调味品适量 。将海带洗净，切细;芋头择净，切为小块;大米淘净，三者同放入锅内 ， 加清水适量煮粥，待熟时调入食盐等调味品，再煮一二沸服食，每日1剂 ， 7天为1疗程 ， 连续3～5个疗程 。可健脾消积 ， 适用于青春期甲状腺肿大 。
芋头糯米粥：
芋头50克，糯米100克，白糖适量 。将芋头择净，切为小块 ， 糯米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后，加白糖调味服食，每日1剂，连续3～5天 。可除烦安胎，治疗妊娠心烦、胎动不安 。
最佳食法
芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可 。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块 ， 与玉米掺在一起煮粥 。
生食宜忌
芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞 。
【推荐三款芋头粥膳助您健脾胃消食积】

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