隔夜茶水能不能喝?

众所周知,隔夜的茶水是不能喝的,这是有科学依据的,并不是谣言 。在日常生活中,很多人在喝了隔夜茶水后出现恶心、呕吐、腹痛等不良症状,这些都是不利身体的,因此,时刻谨记生活禁忌是很重要的 。
茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成茶锈,这是一种棕色的胶状物,而茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质 。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多 。茶锈进入人体,就会与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化 。最重要的是,隔夜茶的氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变,这是隔夜茶不能喝的主要原因 , 同时也需要注意茶具也应经常擦洗 。
其次,隔夜茶因置放时间过久 , 维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此不宜饮用 。特别是在夏季这种温度比较高的季节,茶水极易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起严重腹泻 。
同时,隔夜茶有可能会造成结石 。隔夜茶放了一晚上以后,茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定 。如果长期饮用浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的几率 。喝隔夜茶还很容易导致皮肤变黄,隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊 , 尤其是本来绿色的茶叶,在放了一夜后,变得非常枯黄,这种黄色的色素物质,会进入人体,加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题 。
【隔夜茶水能不能喝?】

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