【水果青瓜的吃法】
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吃法一：凉拌小青瓜 。材料：小青瓜2根、橄榄油适量、糖半茶匙、米醋1汤匙、蒜5g、红尖椒1根、海鲜酱油1汤匙 。吃法二：小青瓜炒蛋 。材料：小青瓜1斤、鸡蛋3个、油、盐、糖、生粉适量、小葱15g 。
水果青瓜的吃法水果青瓜炒肉 。食材包括：水果黄瓜400g、肉沫150g、姜2g至5g、酱油5ml至10ml、菜籽油15ml至20ml、盐5g至10g 。
青瓜皮含丰富营养素，应当生吃 。为了减少农药残留对人体的伤害 ， 青瓜应先用盐水泡15至20分钟后再洗净生食 。
青瓜用盐水浸泡洗干净后，做凉拌菜的话，建议现做现吃 。如果放置时间过长，会损失维生素 。
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