凉拌变蛋怎么调酱汁


凉拌变蛋怎么调酱汁

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酱汁需要用的配料:青辣椒、小米椒、蒜末、姜、小葱、生抽、香醋、白糖、盐、花生油等,为了酱汁的味道更香,可以冷锅热油把辣椒、葱姜蒜等爆炒一下,激发出配料的香辣味 。
凉拌变蛋怎么调酱汁也可以把油烧热后淋到处理好的配料上,这样也可以激发出配料的香味 。
变蛋虽然比较好处,但是不建议长期食用,变蛋是腌制品,一般都含有铅 , 经常食用对人体健康有害 。
【凉拌变蛋怎么调酱汁】 变蛋几乎都有一股比较重的腥味,加入适量的姜末可以很好地去除腥味,使凉拌出来的变蛋更美味 。

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