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大脑最爱这五种食物
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的 。
核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸 ， 被公认为是中国传统的健脑益智食品，每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用 。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况 。
芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果 。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用 ， 有增强记忆力、健脑益智的功效 。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质 ， 特别是钾离子的含量较高 ， 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾 ， 常吃有健脑的作用 。
补脑的药膳有哪些
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量 。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食 。
功用：补虚健脑 。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量 。
制法：将鸡肉洗净切?。昧暇啤⒌矸邸⒔从桶柙龋?锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服 。
功用：补肾健脾 ， 养心安神 。
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量 。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中 ， 纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食 。
功用：补肾健脑 。
【大脑最爱这五种食物 补脑要多吃它们】
