导语：有很多人谈癌色变，殊不知合理的饮食就是防癌抗癌的一道重要的保护伞，而在此基础上，多吃一些具有防癌抗癌的食物，将会大大减少患癌症的几率，下面小编就带大家一起了解一下具有很好的防癌抗癌作用的食材 。
【这五种食物竟然是癌症的克星】1、红薯
红薯营养价值极高，其所含的丰富膳食纤维有助于肠道蠕动，促进排毒通便 ， 有良好的预防便秘的功效，红薯中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力 。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌 。
芝麻红薯卷
2、大蒜
大蒜集很多药用价值与保健作用于一身，其中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用 ， 是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 。所含的大蒜素更是具有很好的杀菌、防腐、增强免疫力、防癌抗癌之效 。除此之外，大蒜可促进胰岛素的分泌 ， 增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量 ， 迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病 。
3、糙米
现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力 。此外 ， 糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症 。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖 ， 加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂 。
糙米粥火锅
4、柑橘
柑橘真可谓是全身是宝，肉、皮和叶都具有很好的药用价值，其中鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好 。
5、香蕉
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分――血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应 。因此，香蕉又被称为“快乐食品” 。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用 。有助于预防癌症 。但是需要注意的是 ， 选购香蕉尽量不要去吃催化剂催熟的香蕉，那样所含的营养物质会大幅度的降低 。
香蕉巧克力蛋糕
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