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冬季补身御寒食谱推荐

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冬季是需要养生的季节,一到冬季人的身体会出现各种各样的问题,所以我们应当做好预防 。那么这时候我们就应该想要怎么样调理我们的身体呢?冬季养生从饮食下手是佳选择,享受美味的同时又拥有健康,何乐而不为呢?那冬季养生吃什么好呢?今天小编给大家推荐几款适合冬季养生的食谱,下面就跟小编一起来学学这几款食谱的做法 。
1、加味绿茶
材料:绿茶1小包,葡萄10粒,凤梨2片,蜂蜜1小匙,柠檬2片
(1)、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟 。
(2)、将凤梨片与葡萄粒榨成汁 。
(3)、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可 。
2、白茯苓粥
材料:粳米100克茯苓15克味精1克,盐2克,胡椒粉1克
(1)、先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开 。(2)、再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成 。
3、桂圆粥
材料:大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水14000克,白糖450克
(1)、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用 。
(2)、锅中加水14000克烧开,下入混合后的两种米,大火煮25分钟后,下桂圆、大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅 。
4、芝麻粥
材料:粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克
(1)、黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末 。
(2)、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分 。
(3)、锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸 。
(4)、然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜 。
(5)、再煮至粳米熟烂,即可盛起食用 。
5、山药炖鸭
材料:鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉
(1)、将鸭肉洗净后切块,入冷水中煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2-3次 。
(2)、锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒 。大火烧开后转中小火炖50分钟 。
(3)、加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟 。出锅加胡椒粉和葱花即可 。
6、红烧羊肉
材料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)
(1)、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段 。锅中放冷水,下入羊肉,焯一下 。
(2)、取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末、姜片,倒入羊肉,翻炒片刻 。
(3)、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉,煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜 。(4)、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火 。
熬夜后吃什么好四款靓汤减少熬夜伤害
熬夜已经成为人们的一种习惯,特别是上班族们,每天工作繁忙,回家还得熬夜加班,这样长期下去,对身体伤害很大,但是很多人又是迫不得已熬夜,所以如果避免不了熬夜,那就得好好调养身体,减少熬夜对身体的伤害 。那么熬夜后吃什么好呢?对于经常熬夜的熬夜族来说,中医建议,夜宵尽可能少食泡面类速食,容易上火;以水果、寿司、全麦面包、小米粥、清菜瘦肉粥等充饥比较合理 。从“养胃,养心,养肝”入手,进行药膳调理 。下面小编给大家推荐几款美味靓汤,可减少熬夜的伤害,大家不妨试试,以保健康身体 。
一、猪肉杞子汤
原料:新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量 。
制法:将猪肉切片,枸杞子洗净备用 。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可 。佐主食进餐 。功效:滋补肝肾,益气和中 。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,腰腿酸痛,气短乏力等病症的食疗 。
二、八鲜大补汤
原料:人参3g,干贝、火腿各20g,冬笋50g,水发海参、猪肉、鸡肉各100g,海米15g,葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量 。
制法:将人参用温水湿润切成薄片,干贝、海米用温水浸泡,火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块,海参切小丁控去水分备用 。先将猪肉入锅,投入葱、姜、料酒烹炒,加水适量,再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉,武火煮开后,用文火炖至肉烂,再加入海参丁、人参片焖片刻,调味即成 。佐餐食用 。
功效:养肝益脾,培补元气,适宜于精力不旺,身体虚弱者 。
三、黄芪鳝鱼汤
原料:鳝鱼(黄鳝)450g,黄芪30g,生姜3片,香油、盐、味精适量 。3、大概蒸20分钟就好了,然后倒扣到盘子里,汤汁就会渗入冬瓜的 。
三、肉末冬瓜
材料:冬瓜,猪肉,葱末,白糖,盐,水淀粉,鸡精,姜末,香菜段,酱油,料酒
做法:
1、将冬瓜去瓤,皮,洗净,切片;猪肉洗净,切末,备用 。
2、锅置火上,放油,烧至7成熟,放入冬瓜片,炸至变色,捞出沥油 。
3、原锅中底油烧热,放入葱末,姜末煸炒出香味,放入猪肉末煸炒,加酱油,料酒,盐,白糖及适量清水,放入冬瓜片,烧开,转小火入味,后用水淀粉勾芡,撒上香菜段即可 。
总结:抵御寒冷不能依赖维生素,更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了 。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力,充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3～4℃ 。因此,在冬天还是要做好各种御寒准备,多补充些能量 。
【冬季补身御寒食谱推荐】

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