酸菜金鲳鱼 _生活百科

金鲳鱼是这年必备备吉祥菜，象征万事鲳隆。今天以以酸菜烹调金鲳鱼，浓郁的咸香味让所有人一口接一口停不下来，鲳鱼本身结实的肉质造就一级棒的口感，加上鱼肉无细骨与暗刺特别适合年长者及小孩，最重要的是低胆固醇，让全家大小吃得健康又营养。
酸菜金鲳鱼的做法图解：
1、金鲳鱼退冰洗净后，用米酒、姜、葱腌约10分钟。