滇红工夫红茶选用云南大叶种采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料 ， 经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成条形茶 。
滇红工夫红茶的特点是：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显 ， 内质汤色艳亮 ， 香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性 。
叶底红匀嫩亮，国内独具一格 。
滇红工夫红红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化 。
一般春茶比夏、秋茶好 。春茶条索肥硕，身骨重实 ， 净度好 ， 叶底嫩匀 。
夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长 ， 虽芽毫显露 ， 但净度较低，叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶 。
滇红工夫红茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成 。成品茶芽叶肥壮 ， 苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润 ， 汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮 。
【滇红工夫红茶的特点是什么】
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