西湖龙井属于绿茶 ， 不发酵性偏寒，是绿茶的的皇后 。西湖龙井茶叶的品质，不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好，特别是明前时的西湖龙井茶，更是绿茶中的佼佼者 。
西湖龙井，为十大名茶之首 。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。
西湖龙井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄 。冲泡后 ， 香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立 ， 栩栩如生 。
品饮茶汤 ， 沁人心脾，齿间流芳，回味无穷 。
【西湖龙井是什么茶，有哪些特点】西湖龙井有着十分悠久的历史 ， 乾隆和她的母亲就非常喜欢龙井 ， 西湖龙井茶的品质有色绿、香郁、味醇、形美的特点、外形纤细扁直 ， 令人赏心悦目 。
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