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山药是营养丰富的食材，山药的口感细腻，营养价值高，是许多人爱吃的食物 ， 山药做的菜也是比较家常的菜了，有些人吃完山药可能会觉得肚子有些不舒服，好像是胀气了，那么吃山药会胀气吗？吃完山药肚子胀气怎么办呢？一起来看看吧！
吃山药容易胀气吗
吃山药容易胀气 。
山药和红薯、土豆等一样含有大量的淀粉，这类食物在胃肠内消化代谢时都会生成大量的二氧化碳 ， 形成胀气、打嗝的症状 。
吃山药胀气怎么办
(1)喝白萝卜汤
白萝卜汤有泄气的作用，在吃山药感到腹内胀气时 ， 煮一碗白萝卜汤，温热时饮下，能促胃内气体的排出，在喝完之后很快就会出现嗝气、放屁现象 。
(2)吃生豆
红豆、绿豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的导气、泄气作用，并且对消化不良也有一定的辅助治疗效果，在吃山药之后先吃药一样用温水冲服2~3粒即可，一般在2小时内见效 。
山药怎么吃不胀气
排骨山药汤
食材：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵 。
做法：
1.排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净 。
2.排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时 。
3.山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味 。
特点：山药煮汤时烹饪的时间比较长，质地也很柔软，食用时还会喝一些汤汁水分 ， 可抑制产气 。
吃山药的注意事项
1.山药含有大量的淀粉，食用过多会胀气、肥胖、血糖升高，因此，吃山药要注意食用量 。
2.山药中含有一定量异体蛋白，属于致过敏成分，因此，过敏体质的人不适合吃山药 。
3.生的山药中含有皂角素，对皮肤有较强的刺激作用，沾上会瘙痒难耐，因此，吃山药需确保其熟透，避免食用后咽喉瘙痒、肿胀，严重时甚至影响呼吸 。
吃山药有什么好处
（1）缓解更年期
女性在更年期时由于体内的雌激素水平会严重下降，内分泌紊乱，容易出现各种更年期症状，而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效，适合更年期女性食用 ， 缓解各种更年期综合征 。
（2）健身强骨
山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质 ， 让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，十分适合中老年人食用 ， 可预防骨质疏松症 。
（3）预防心血管疾病
老年人血液中胆固醇过高是引起各种心血管疾病的主要因素 ， 山药中含有薯蓣皂有加速体内胆固醇代谢速度的功效，可阻止血脂的形成和沉淀 。
【吃山药会导致肚子胀气吗 吃完山药肚子胀气怎么办】（4）开胃健食
山药带有浓郁的香味，食用之后能促进唾液的分泌，有开胃功效，并且山药中也含有很多的膳食纤维素 ， 能促进胃肠的蠕动 ， 加速食物的消化吸收，有健胃功效 。
（5）补肾虚
山药中丰富的营养成分 ， 有强健人体，滋肾益精的作用 。对肾亏遗精、白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效 。
（6）补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽 。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治肺虚久咳、虚喘的济世良药 。
