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大麦

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大麦《中药大辞典》：大麦拼音Dà Mài
别名麰（《广雅》），倮麦 ， 麰麦（陶弘景），牟麦（《纲目》），饭麦、赤膊麦（《医林纂要》） 。
出处《本草经集注》
来源为禾本科植物大麦的果实 。
原形态一年生草本，高60～100厘米 。秆直立 ， 光滑无毛 。叶鞘无毛，有时基生叶的叶鞘疏生柔毛，叶鞘先瑞两侧具弯曲沟状的叶耳；叶舌小，长仪l～2毫米，膜质；叶片扁平 ， 长披针形，长8～18厘米，宽6～1B毫米，上面粗糙，下面较平滑 。穗状花序，长4～10厘米，分为若干节，每节着生3枚完全发育的小穗，小穗长约2厘米，通常无柄，每小穗有花1朵，内外颖均为线形或线状披针形 ， 微被短柔毛，先瑞延长成短芒，长仅8～14毫米；外稃长圆状披针形，光滑，具5条纵脉，中脉延长成长芒，极粗糙，长8～13厘米，外稃与内稃等长；雄蕊3枚；子房1枚，花柱分为2枚 。颖果与内外稃愈合 ， 罕有分离者，颖果背有沟 。花期3～4月 。果期4～5月 。
生境分部全国各地均有栽培 。
性味甘咸，凉 。
①《别录》："味咸，微寒，无毒 。"
②《本草衍义》："性平，凉 。"
归经《要药分剂》："入脾、胃二经 。"
功能主治和胃 ， 宽肠，利水 。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤 。
①《别录》："主消渴，除热 ， 益气，调中 。"
②《唐本草》："大麦面平胃，止渴，消食，疗胀 。"
③《崔禹锡食经》："主水痮 。"
④《本草拾遗》："调中止泄 。"
⑤《纲目》："宽胸下气，凉血 ， 消积，进食 。"
用法用量内服：煎汤，1～2两；或研末 。外用：炒研调敷或煎水洗 。
注意《本草经集注》："蜜为之使 。"
复方①治卒小便淋涩痛：大麦三两，以水二大盏，煎取一盏三分，去滓，入生姜汁半合 ， 蜜半合 ， 相和 。食前分为三服服之 。（《圣惠方》）
②治麦芒入目：煮大麦汁洗之 。（孙思邈）
③治蠼螋尿疮：大麦研末调敷 ， 日三上 。（《伤寒类要》）
④治汤火灼伤：大麦炒黑，研末，油调搽之 。（《纲目》）大麦面作稀糊 。令咽之 ， 既滑腻，容易下咽 ， 以助胃气 。"
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：大麦拼音Dà Mài
英文名Barley
别名麰、稞麦、麰麦、牟麦、饭麦、赤膊麦 。
出处出自《本草经集注》 。
【大麦】来源药材基源：为禾本科植物大麦的颖果 。
拉丁植物动物矿物名：Hordeum vulgare L.
采收和储藏：4-5月果实成熟时采收，晒干 。
原形态大麦 越年生草本 。秆粗壮，光滑无毛，直立 ， 高50-100cm 。叶鞘松驰抱茎；两侧有较大的叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片扁平，长9-20cm ， 宽6-20mm 。穗状花序长3-8cm（芒除外），径约1.5cm小穗稠密，每节着生3枚发育的小穗，小穗通常无柄，长1-1.5cm（除芒外）；颖线状披针形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒；外稃背部无毛，有5脉，顶端延伸成芳 ， 芒长8-15cm，边棱具细刺，内稃与外稃等长 。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛 ， 成熟时与外稃粘着 ， 不易分离，但某些栽培品种容易分离 。花期3-4月，果期4-5月 。
生境分部生态环境：我国各地普遍栽培 。
资源分布：我国各地普遍栽培 。
栽培生物学特性 大麦适应性强，分布很广，寒冷和温暖的气候均能生长 。以疏松、肥沃的微碱性土壤栽培，酸性强的红壤不宜栽培 。栽培技术 用种子繁殖 。一般于10-11月播种，先播冬性品种和半冬性品种 ， 后播春性品种 。在整好的地上 ， 将处理好的种子无匀撒播，深度以2-3cm为宜，播后盖土 。田间管理 苗期注意匀苗，及时中耕除草和追肥，干旱结合追肥浇水 。越冬期间 ， 施用堆肥，培土镇压 。做好排灌工作 。病虫害防治 蝼蛄、蛴螬、金针虫为害根部， 可用90%敌百虫500g加水500kg ， 浇在受害苗附近进行防治 。白粉病，可用波美0.5度石硫合剂喷雾 。
性状性状鉴别 果实呈梭形，长8-12mm ， 直径1-3mm 。表面淡黄色，有1条纵沟 。质硬 。断面粉性，白色 。气无，味微甘 。
药理作用大麦含尿囊素，以0.4-4%溶液局部应用，能促进化脓性创伤及顽固性溃疡愈合 。
性味甘；凉
归经脾；肾经
功能主治健脾和胃；宽肠；利水 。主腹胀；食滞泄泻；小便不利
用法用量内服：煎汤，30-60g；或研末，外用：炒研调敷或煎水洗 。
注意朱丹溪：“大麦安装熟 ， 人多炒食，此物有火，能生热病 。”（引自《纲目》）
各家论述1.《别录》：主消渴，除热，益气，调中 。2.《唐本草》：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀 。3.《崔禹锡食经》：主水胀 。4.《本草拾遗》：调中止泄 。5.《纲目》：宽胸下气，凉血，消积，进食 。6 。《本草衍义》：有人患缠喉风，食不能下，将此大麦面作稀糊，令咽之，既滑腻 ， 容易下咽 ， 以助胃气 。
摘录《中华本草》

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