秋季时节是一个多病的时节 ， 儿童抵抗力较弱，如果疏于护理就会惹上很多的疾病，加强日常的饮食可以提生宝宝的抵抗力，这样就可以有效的预防疾病的发生，那么如何才能提升宝宝抵抗力 ， 下面就为大家推荐四款美味儿童秋季食谱 。
炖排骨
制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟 。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用 。
营养提示：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质 。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中，其实是不正确的认识 。
虾仁蛋饺
制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用 。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀 。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用 。水开后 ， 加入青叶蔬菜和蛋饺 ， 稍加煮沸即可食用 。
营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品 。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质 。
鱼泥豆腐羹
制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜 ， 上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。将水烧开加入少量的盐 ， 放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收 。
营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力 ， 促进儿童的生长发育 。
猪血豆腐青菜汤
制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎 。水开后 ， 先加入少量的虾皮、盐 ， 再加入豆腐、青菜、猪血 。煮3分钟，加调料即可 。
营养提示：猪血是补铁的优秀食品 ， 它具有含铁丰富、易吸收 ， 价廉物美等优点 。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品 。
【推荐四款美味食谱 让宝宝健康度秋季】
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