秋季天气干燥容易上火,所以秋季保健一定要注意降火 , 饮食降火是最佳的降火选择 , 那么秋季吃什么最降火呢?一般来讲,白色食物具有很好的降火滋补功效,如银耳,山药,莲子等都是降火的好食材 。下面就为大家介绍十款最适合秋季降火的美食 。
1、百合理胃健脾
败火关键词:轻微干咳
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒 。入心、肺二经、为清补之品 。具有养阴润肺,清心安神 , 解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效 。
小零嘴:糯米百合甜杏粥 。糯米100克 , 百合30克 , 甜杏仁20克洗净同煮为粥 。
强效食补:用百合来炒青菜 , 百合和青菜的清香能增进食欲 。(来源:太平洋女性网)
2、莲子延年益寿
败火关键词:心神不宁
莲子的寿命很长,历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿 。《神农本草经》列莲子为上品 , 可以颐养天命 。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老 。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕 。每日服食最能延年益寿 。
小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼 , 鲜奶椰丝莲子饼来吃 。
强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用 。
3、银耳改善面色晦暗
败火关键词:面色晦暗
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克 , 脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等*必需的营养物质 。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用 。
小零嘴:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软 , 再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味 。
强效食补:将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃 , 味道很鲜 。
4、秋梨膏润肺清痰
败火关键词:稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上 , 不想考上的人吃了永远也考不上 。”解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的 。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用 。
小零嘴:买上两瓶秋梨膏 。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳 。
强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用 , 甘甜可口 。
【秋季养生需降火 百合理胃健脾治干咳】
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