海螺尾部能吃吗

【海螺尾部能吃吗】

海螺尾部能吃吗

文章插图
不能吃 , 海螺尾部是海螺的排泄部位,里面含有杂质,而且胆固醇相对也高一些,而海螺顶部偏下的白色部位,就是海螺脑,会分泌麻痹性的贝类毒素 , 这种毒素耐热,耐酸,不易破坏 。
海螺尾部能吃吗海螺属软体动物腹足类,海螺贝壳边缘轮廓呈四方形 , 大而坚厚 , 壳高达10厘米左右,螺层6级,它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 。

    推荐阅读