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如果没有变质 ， 煮熟的红薯隔夜一般是可以吃的 。在保存方法适当的情况下，煮熟后的红薯隔夜也是可以食用的，只不过其营养价值会有所流失，口感也会有所下降，建议最好是当天食用 。
煮熟的红薯隔夜能吃吗红薯煮熟后需要放在保鲜盒或者保鲜袋里密封放入冰箱冷藏，不宜高温放置，否则红薯容易腐败变质，滋养细菌，此外，如果红薯用手拿过吃了一部分，未灭菌的情况下 ， 隔夜最好也不宜食用 。
【煮熟的红薯隔夜能吃吗】 红薯学名番薯 ， 在各地也有多种叫法，比如称为朱薯、金薯、红山药、地瓜等，是一种高产且适应性强的粮食作物，在全世界热带及亚热带地区广泛种植 。
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