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香菇是一种营养价值很高的食材，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，尤其是钾元素 。今天，我将为大家介绍特别好吃的5种香菇做法，这些菜品不仅开胃下饭，而且营养丰富，老少皆宜，建议常吃 。
做法：
1.鸡肉清洗干净 ， 切块，用开水焯水去除血水，捞出备用 。
2.香菇清洗干净，泡发后切成块状 ， 姜切片备用 。
3.锅中放入适量的水，加入鸡肉、姜片，烧开后转小火慢慢炖煮 。
4.炖至鸡肉变软后，加入香菇，再炖10分钟左右即可 。
5.最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉即可 。
做法：
1.香菇清洗干净，切成薄片，青菜洗净，切成段状备用 。
2.打入2个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
3.锅中倒入适量油，加热后加入蛋液，煎成蛋饼备用 。
4.锅中倒入适量油，加热后加入香菇和青菜 ， 翻炒至熟 。
5.最后加入蛋饼，翻炒均匀，根据个人口味加入适量的盐和鸡精即可 。
做法：
1.猪肉切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出备用 。
2.香菇清洗干净，泡发后切成小块，姜切成片状备用 。
3.锅中加入适量油，加热后加入糖，用小火慢慢炒至糖化成焦糖色 。
4.加入猪肉块 ， 翻炒至变色后加入姜片，翻炒均匀 。
5.加入生抽、老抽、料酒、盐和适量的水，翻炒均匀 。
6.最后加入香菇，炖煮30分钟左右，直至猪肉变软入味即可 。
做法：
1.豆腐切成小块，放入开水中焯水捞出备用 。
2.香菇清洗干净 ， 泡发后切成小块，姜蒜切成末状备用 。
3.锅中加入适量油 ， 加热后加入姜蒜末煸炒 。
4.加入豆腐和香菇，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右 。
5.最后加入盐和鸡精调味即可 。
做法：
1.鱼肉切成小块 ， 用盐和料酒腌渍10分钟 ， 备用 。
2.香菇清洗干净，泡发后切成小块，姜蒜切成末状备用 。
3.锅中加入适量油 ， 加热后加入姜蒜末煸炒 。
4.加入鱼块煎至两面金黄，捞出备用 。
5.锅中加入适量油 ， 加热后加入糖，用小火慢慢炒至糖化成焦糖色 。
6.加入香菇，翻炒后加入鱼块 ， 加入适量的水 ， 烧开后转小火炖煮20分钟左右 。
7.最后加入生抽、老抽、料酒、盐和适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可 。
以上就是我为大家介绍的5种香菇做法，希望对大家有所帮助，祝大家做菜愉快 ， 美食享用！
