秋冬时节天气寒凉 ， 所以秋冬时节养生要注意保暖 ， 除了要适当增添衣物之外 ， 我们也要在饮食方面下点功夫，想要温暖的度过寒冬，我们不妨多吃以下八种御寒美食，一起来看看吧!
黄豆芽
是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素量增加 ， 成为理想的高营养蔬菜 。
牛奶
是*营养素的最好来源之一，蛋白质中含有*9种必需氨基酸 。脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高 。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长 。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用 。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收 。
黑豆
是各种豆类中蛋白质含量最高的 ， 比猪腿肉多一倍还有余 。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ， 其中*需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆异黄酮、生物素，所以吃黑豆有降低胆固醇的作用 。中医认为，黑豆性平味甘 ， 有润肠补血的功能 。
香菇
【八款御寒美食 助你温暖过寒冬】含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效 。
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