豆制品如何去豆腥味豆腥味的来源如何有效去除，去除车内鱼腥味小窍门 _睿知

怎样去掉长豆角的豆腥味
加入适量大蒜炒香，基本就可以捞出来了。豆类营养丰富，味道鲜美，但一定要煮熟，不然会中毒。豆中含有胰蛋白酶抑制剂、血凝素和溶血素，对细胞膜有刺激性，能破坏红细胞。如果处理方法不当，它们进入人体，可刺激胃肠道，引起胃肠道局部充血、肿胀和出血性炎症，人体红细胞发生凝集和溶血，甚至出现溶血性黄疸。但一旦豆子被加热到100以上，这些有毒物质就会变性分解，彻底消失。芸豆中毒的潜伏期一般为30分钟至数小时。中毒者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木、心慌、胸闷、手脚发冷、畏寒等。严重者，如呕吐、腹泻、脱水或溶血，应及时送医院治疗。扩展信息：吃豆子的好处1 。帮助消化豆类中所含的B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增加食欲。2、缓解便秘豆类是粗纤维较多的蔬菜。孕妇食用它们还可以促进排便，可以有效缓解便秘。3、利尿消肿豆角味甘、性平，不仅对脾胃有好处，还有消暑祛湿、利尿消肿的功效。豆类含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏季常吃可以起到防暑、润燥、利尿的作用，还可以治疗妇女食量少、白带过多的便溏。来源：人民网-吃豆子要注意什么？豆子的做法和功效

文章插图
如何才能做出美味的家常菜青椒炒豆干？
各种生活小常识

文章插图
营养蔬菜搭配菜谱
周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。晚餐：鸡蛋、西红柿、肉末、豆腐、苋菜、海米干、冬瓜汤点评：休息日我已经暴食两天了，周一晚餐吃点素的，营养还不错的话很好做。周二早餐：小馒头？酱豆腐还是广东腐乳？荷包蛋？豆浆晚餐：红烧带鱼、糖醋白菜、炖海带、番茄片汤。点评：可以稍微改变一下口味，做几个西式或者广式的饭菜，简单清新。周三早餐：油饼、豆腐脑晚餐：淮杞炖牛肉，很补的一道菜。大家都知道萝卜炖牛腩是冬天的进补佳品，但这道菜在大补的同时又增加了新意。炖牛肉要讲究手法。除了洗净用热水炖，还要加入葱、姜、辣椒、淮杞药袋，然后用开水续水(冷水越炖越少烂)，直到肉熟。然后做几个菜，比如什锦蔬菜，菠菜炒鸡蛋，豌豆，鱼，柳叶汤。点评：淮杞炖牛肉是药膳。牛肉性平，补脾胃，益气血，强筋骨；山药健脾益气；枸杞滋补肝肾；桂圆养心脾。工作了三天，要补回来，这样才能更好的完成下半周的工作。周四早餐：做核桃粉，三明治(可以买现成的，也可以自己做) 。晚餐：红烧排骨、蒜味腊肉、咸菜、白菜豆腐汤、蒜味腊肉。做起来很简单，但是很好吃。它可以和米饭一起吃，也可以夹在三明治里吃。腊肉在超市可以买到，用葱、姜、蒜炒。点评：冬天多吃大白菜。虽然很普通，但是营养含量很高，怎么吃都行。配上一些红烧排骨，符合荤素搭配。周五早餐：菜肉馄饨(可以买速冻馄饨，快煮)，煮鸡蛋。
如何除去麻油中气味
【豆制品如何去豆腥味豆腥味的来源如何有效去除，去除车内鱼腥味小窍门】芝麻油除异味的方法：去除“芝麻油异味”的方法：1 。将油重新加热并提炼。通过加热可以去除异味，同时可以降低水分含量，便于储存。2.在油中加入一定量的调味料，然后加热
把它泡在温水里就行了。材料：冰鲜带鱼半斤，鲜柠檬半个，香葱一根，红柿子椒短段，姜一块，蒜一块，盐，料酒，白胡椒，椒盐，鸡精粉。做法：第一步：柠檬切三四片，十字切成扇形(柠檬另一部分不要切片，煎鱼时挤汁) 。放红柿子椒，香葱第二步：将带鱼洗净，去头及内脏，切成四五厘米长的块，用菜刀在每块鱼上划一两道口子(帮助入味)，将鱼块放入碗中，加入两大勺料酒，加入盐、白胡椒、椒盐、鸡精粉、姜末，用所有调料将鱼腌制15分钟。第三步：将腌制好的鱼块放入热油锅中，用小火慢慢煎至两面酥脆呈金黄色。第四步：将姜末、蒜末、红椒末撒入锅中，然后用手从一个未切开的柠檬中挤出适量的汁液放入锅中，用锅铲轻轻翻炒几圈。第五步：关火，将带鱼放入盘中，撒上少许香葱，最后将柠檬片放在盘边，这道菜就做好了(柠檬片可以用来装饰，也可以用来蘸带鱼汁) 。这道菜很简单，但妙处在于巧妙地利用柠檬的酸味去除带鱼的腥味。味道独特，口感丰富有层次感，让人食欲大开。夏天吃太合适了！这个周末我们在家做吧！