南美白对虾肝胰腺的形态结构、发育过程和病变过程

南美白对虾养殖业是一个高风险、高投入、高收益的产业,高风险主要是养殖的对虾容易发病,而一旦发病也很难治好,给许多虾农带来巨大的经济损失。南美白对虾的常发疾病中,肝胰腺病变是困扰养殖户最大的问题。
肝胰腺是南美白对虾除了甲壳以外最大的器官,也是南美白对虾最脆弱的器官。肝胰腺轻度受损,引起生长缓慢,大小不均;肝胰腺严重受损,引起大量对虾死亡,甚至全军覆没。那么,应当如何防治对虾肝胰腺疾病呢?我们先来了解一下对虾肝胰腺的形态结构、发育过程和病变过程之后再做阐述。
1、对虾肝胰腺的形态结构:
肝胰腺(脏),又称中肠腺,是主要的消化腺,位于胸部中后区、心脏前方腹面,黄褐色,成对。对虾的肝胰脏已愈合成块,位于头胸部中后区,包围幽门胃和中肠的前部。肝管1对,从幽门胃与中肠交界处的腹面进入消化道。
南美白对虾肝胰腺的形态结构、发育过程和病变过程
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图1 对虾的消化系统 2、对虾肝胰腺的发育过程:
肝胰腺的正常生长发育从投放虾苗开始,苗期蜕壳频繁,随着虾苗蜕壳成长,肝胰腺也随着机体的增长而逐渐生长转变和完善。
【南美白对虾肝胰腺的形态结构、发育过程和病变过程】1—2cm虾苗:虾苗从苗场进入池塘后,饵料营养构成发生变化,因此肝脏颜色发生变化。肉眼观察,苗场的虾苗肝脏颜色偏黑,而池塘里的虾苗肝脏颜色偏棕黄色,肝组织不饱满,轮廓相对清晰,无白膜或很模糊。
2—3cm虾苗:肝脏颜色呈棕色,肝组织饱满,轮廓及肝斑纹清晰,白膜可见。
3—5cm虾苗:肝脏颜色呈棕褐色,肝组织很饱满,轮廓及肝斑纹清晰,白膜明显位于棕褐色下方。
3、对虾肝胰腺的病变过程:
肝脏病变表现:肝脏病变的过程可以通过肉眼观察,在颜色上通常表现为:棕褐色(正常)→浅红色或深红色(初期,表现为肿大)→稍微发白(中期、开始萎缩)→完全变白(后期,表现为糜烂)。
南美白对虾肝胰腺的形态结构、发育过程和病变过程
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对虾肝胰腺病变的颜色变化 肝胰脏病变的颜色变化:
肝脏发红:肝脏负担加重,或细菌入侵,炎症,肝脏免疫力下降;
肝脏发黄:消化功能异常,营养物质代谢不彻底;
肝脏发白:肝脏感染细菌或中毒后,能量代谢紊乱,肝糖元、蛋白质耗尽;
肝脏发黑:药物残留或理化指标引起解毒肝细胞(分泌细胞)坏死(不可逆);
肝萎缩:综合因素的表现
4、对虾肝胰腺疾病的防治:
对虾肝胰腺发病初期可以进行有效的预防和治疗,一旦进入后期,肝脏发白萎缩、糜烂,往往会继发肠炎病、黄鳃病、黑鳃病、烂鳃病、红体病、白斑病等疾病。特别是病毒性疾病,很难医治,最好的情况也只能将病情较轻和健康的对虾保留下来,损失往往比较大。因此,对虾肝胰腺的疾病的防治应当防重于治、重点在于保护肝胰腺。
定期进行水质、底质环境改良,经常培水,使虾塘一直处于良性的物质循环中,形成动态稳定的生态系统,这是对虾肝胰腺健康的最基本保障。初此之外,还应定期在对虾饲料中添加胆汁酸。
南美白对虾肝胰腺的形态结构、发育过程和病变过程
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胆汁酸改善对虾肝胰腺健康 有试验证据和生产实践证明,在对虾饲料中添加胆汁酸能有效防治对虾肝胰腺的炎症、保护对虾肝胰腺健康、减少对虾偷死发生率:
1、胆汁酸的添加可以促进脂肪的消化吸收,提高对虾对胆固醇及多不饱和脂肪酸的利用率,促进对虾合成蜕壳激素顺利完成蜕壳;
2、胆汁酸可以结合或分解肠道内的内毒素,阻止内毒素通过肠粘膜屏障经门静脉进入肝脏,减少肠道对内毒素的吸收,增加肠道屏障作用,防止内毒素对肠道、肝胰腺乃至整个虾体的危害;
3、胆汁酸可以破坏细菌的细胞膜,使细胞完整性受损,因而可以抑制肠道有害细菌的过度增殖,维护肠道微生态环境;
4、胆汁酸可增强对虾肝脏功能,促进肝脏解毒排毒,减少毒害物质对对虾肝脏的损伤,提高对虾抗应激能力,提高对虾成活率10%以上。

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