果汁里的满足感
在外人看来,我可能是个有些懒散的人,不喜欢像按部就班地像对待工作一样每天必须洗衣服,必须打扫卫生,我宁愿两三天一次全部搞定。但有件事就是再不喜欢,却每天都必须要做,那就是吃,哈哈。
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我其实是有些馋的。记得小时候家里房子旁边有块不大的地,我妈每年都会种上些西红柿黄瓜之类的时令蔬菜。而我,放学回家做作业的时候经常会跑去摘根儿顶花带刺儿的嫩黄瓜,或者自然成熟的西红柿,一边做作业一边满足地吃着。自己种的黄瓜是真的清脆水嫩,一口下去,不小心噌在嘴边的汁水马上就会产生一种紧涩的感觉(也许这就是现在很多护肤品都主打黄瓜水收缩紧致的缘故吧)。还有那些西红柿,软软的,红红的,酸中带甜,切开了里面会有绿中带黄的籽。可生吃,可糖渍,可炒可汤,每一种都是美味,可比现在超市里卖的硬梆梆的连籽都没有的西红柿强上百倍!
可惜后来房子拆了盖了楼,地也没了,妈妈也去世了,我再也没吃过以前那种西红柿了。
城市里各种大型超市卖的西红柿,都不是我想要的。我曾经买过,可是放上十天半个月都软不了,哪怕烂掉了都还是硬梆梆的。偶尔有那么一两回买到了软的西红柿,做了汤,炒了菜,不甜,也不酸,我从此跟西红柿绝缘。
我十几岁的时候就倒腾着吃了。海带丝用醋和红辣椒炒,估计是我人生第一次自创菜式了。记得我忐忑不安地把菜端上桌,我爸我妈居然啥都没说,吃完也没说好不好吃。估计当时对我是有些打击的,所以后来没怎么自创过了。
老家有一种菜,是把那种还没成熟的青西红柿切成片,跟青椒一起炒着吃。我妈每次做好都是黄色的,有点像加了咖喱的颜色。但我第一次做好后它还是那种青青的颜色,我以为没炒熟,倒回锅里又炒了一下,结果还是那种颜色。我那时候估计也就十来岁的样子,不懂,如此反复两三次后就罢了。结果等我妈回来我去厨房端菜的时候,赫然发现它自己变成了黄色!!!后来每每想起我都觉得汗颜。
以上这些,都是好久远的记忆,远的仿佛是上辈子的事情。
言归正传吧。
前段时间买回一台料理机,因为Y先生最近肠胃不好,老是便秘。现成的益生菌老是喝一顿忘一顿,蜂蜜也不喝,水果也不吃,然后难受了就找排毒养颜胶囊。我觉得这样对身体不好,就想给他打果汁喝。之前水果买回来都是两个小妞每晚的睡前点心,我和Y先生基本不碰的。结果买回料理机后,一杯果汁彻底改变了一家人每天最大的愿望。
第一次打果汁的时候,宝宝们都很稀奇地围在旁边看热闹,七嘴八舌地问我在干嘛。第一次没有经验,东西放的有点多,我用半根香蕉半个苹果打了一杯浓稠的苹果汁,给每人倒了小半杯品尝。这杯既有香蕉的香甜又有苹果的酸甜的果汁,瞬间让宝宝们一蹦三尺高:“真好喝,妈妈,简直太好喝了!”连Y先生喝完都认真地问了我是怎么打出来的。
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图片发自App 其实买料理机还附带赠送了一个漏勺,可以过滤掉果肉的。可我觉得果肉这种粗纤维可以促进肠胃蠕动,过滤掉反而不好,所以每次打出来的果汁总感觉有些浓稠。
这是香蕉牛奶:
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图片发自App 这是早餐,西瓜汁配红豆薏米红枣粥:
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图片发自App 此外,我还尝试过牛奶雪梨、绿豆沙、豆浆等,每一种都超级好喝。用我们家大宝的话说,简直“好喝到快要把舌头都吞下去了”。天哪,她才是个刚五岁的小妞好吗?居然能用这么夸张的话去形容一样东西。
每晚散步归来的一杯果汁,就这样改变了我们的生活。我和岳Y先生以前不爱吃水果,现在每晚都会主动去打果汁给一家人喝。料理机量小,一次只能倒两杯,四个人需要打两次,但从没人觉得麻烦;我以前不爱喝牛奶,Y先生就在果汁里放两勺白砂糖,再兑上牛奶,我居然不拒绝;娃娃们每晚出去玩都要吼着才肯回家,现在只要一说回家打果汁喝,一溜儿小跑比我们都快。回到家,换好鞋,每个人都等待着那杯香醇甜美的果汁的到来。眼巴巴地看着我们切好水果搬出料理机,宝宝们都会欢呼雀跃:“噢,打果汁喝喽!”
我曾很不解地问过一个朋友:“为什么一杯果汁会带给一家人那么大的满足感?”朋友思考良久,说:“也许是因为它是你们每个人都期盼的事情,你们在这个过程中凝聚在了一起,同心戮力,有一种更深的默契吧。”
【果汁里的满足感】也许吧。
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