为什么新零售大家都是做生鲜，生鲜市场有什么特点？
主要的生鲜市场急需改革 。1.生鲜食品购买频率高，供求价格弹性小 。人们喜欢新鲜新鲜的商品，基本山每天都会买 。2.中间环节很多 。因为传统的农产品市场交易链条及其渠道环节多，复杂，不透明 。鲜活商品交易信息对称性差 。由于自然条件的影响，生鲜商品的生产和需求是不可预测的 。直营连锁可以整体降低成本和风险 。3.成本高 。传统农产品市场交易成本占总成本比重较大，价值重量比低，运费成本高 。在整个生鲜商品成本中，生产成本低，获得的附加值也低，但交易成本(如运输、营销等 。)都比较大 。直营连锁经营可以降低生产成本，缩短交易时间 。交易成本越大，节约成本的空间就越大 。4.竞争很激烈 。大部分生鲜商品处于供大于求的状态，本地市场竞争激烈，比如农贸市场和超市的竞争，价格波动很大 。同时，由于固定农贸市场环境差，大型超市生鲜商品品种少 。借助直营连锁，可以创造一个城市化的市场，甚至是全国性的市场，通过专门的配送服务，可以更好地渗透到市场中去 。5.保质期短 。农产品具有时效性高、季节性强、不耐储藏、易腐烂等特点 。这需要快速交易和完备的运输和储存手段 。电子商务在处理这些问题时可以显示出它的优势 。生产者可以利用商务网站从更广的领域和更多的渠道寻求所需的信息，快速完成信息搜索、在线交易和配送安排，这将促进移动食品市场的电子商务 。
水果电商怎么做
这种水果的价格是不确定的，因为它的大小，新鲜的食材，美味的食物等 。所以要看你是什么水果，可以定位人群 。虽然好果子和坏果子差别很大，但是好果子和坏果子都有市场，所以要关注市场情况，用市场的力量帮你推广 。第一，这个水果是好是坏，网上适合多少钱一斤，买的是前10还是前5？是因为价格低还是质量保证好，还是他们的图纸好还是其他原因？比如别人买10块钱一斤，你买12斤，别人月销量1K多，你的还是一点点 。你和别人的画各方面都差不多 。别人是怎么买你的产品的？如果你是买家，即使你的水果比别人的好，你会买哪一个？谁都能发现，不是吗？如果你的水果质量很好，比别人的好很多，你应该怎么表达，让顾客看到就会想买？设身处地为他人着想 。这个产品比同行贵，让客户选择你 。有什么意义？如果你的价格太贵，会不会没人买？如果太便宜，会不会没人买？比所有同行都低 。如果不是活动价，你会买吗？你放心买吗？你会认为这是腐烂的水果 。这个质量可以吗？别人能想到，所以每个产品都有一个价格区间 。
【网上水果店的优势和劣势 电商平台的水果有什么特点，五大跨境电商平台的特点】
文章插图
怎么做水果电商
水果电商，由于供应链和运输链的高标准要求，往往损失惨重，所以实力一般的创业者只能在省内销售，用新零售思维和社交思维做一次短途销售 。
为什么电商对水果实体店的影响很小？
众所周知，我们现在只是在网上逛逛，想买的东西会直接寄回家 。现在电子商务很多，但是电子商务对水果店的冲击比较小 。这是因为电商卖的东西都很便宜，果主一般不会低价把水果卖给别人 。许多水果和蔬菜商人在批发他们的产品时不得不考虑成本 。通过降低进口产品的价格，他们只能不断降低农民的价格 。夏天总是水果销售的旺季 。随着配送成本、产品损耗等因素的影响，生鲜电商行业的弊端不断显现 。此外，商家还可以借助分销系统进行运营，可以实现分销裂变，获得更多的客户关注 。水果是快速消费品，重复购买的可能性很大 。为了提高客户的回头率，商家需要做的工作也很关键 。曾经红火的网上团购卖水果的销售模式逐渐冷淡，电商退网、外卖平台歇业的消息不断传出 。通过电商卖水果确实可以打开一些销售渠道，但是水果本身不容易保存 。在流通过程中，要求物流要快 。凭借超低的价格，生鲜电商一度在温州刮起一阵旋风 。传统实体商家感受到了被“洗牌”的压力，很多人也想通过微信销售，但这也需要农民熟悉网络 。许多实体企业转向网络平台销售水果 。可以看到各行各业都在争取自己的利益，但是尽量不要在网上买水果 。可能水果到了就变质了，是很难保存的东西 。
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