木槿花这道美味是如何搬上餐桌的

献给海子的歌

姐姐今儿高兴,提心吊胆的三万多字稿件终于过稿,初步估计,我的新手机有希望了。
看着手机上纵横交错的裂纹,心碎的比它还要有过之而无不及,最近又忙又累又糟糕的心情一扫而光。
琢磨吃点啥犒劳下自己。
刚刚发现木槿花是可以入菜的,那么配一下红酒如何哪?!
下午一下班就骑车飞快闪进公园里。
把单位安在公园旁(完全是意外之喜哈)是多么好的一件美事啊!木槿花,当下很常见的一种绿化树木,公园路边,到处都可见她的身影,六月初最易寻到,一树一树紫红色的花开得格外扎眼招摇。
木槿花这道美味是如何搬上餐桌的
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枝头木槿花
采摘极容易,花朵儿多,挑嫩一些的采,根据享受美味的人数,适宜采摘,一般一人十二三朵就可以,多了糟蹋,虽然花儿开得多,但是那么美的花浪费掉是极可惜的。
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木槿花 花萼是绿色的,回家摘掉,其他花瓣花蕊都是可以吃的。放在水中冲洗两遍,浸泡一会,再用热水焯一下,沥水,放在盘中备用。

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沥水分?简单爱 开火,油少许,热油,打鸡蛋,煎成鸡蛋饼,用铲子铲成块,出锅。
热油,葱花爆锅,倒入木槿花,翻炒,最好掂勺,花儿太嫩,容易受伤(偷偷笑一下,吃这么美的花有点残忍)!
翻炒至花变色,倒入炒好的鸡蛋,盐少许,出锅。
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图片发自App
我替各位亲尝尝哈,清香,淡淡的,口感不错,滑爽,津津盈盈的(方言,找不出书面语来形容,筋道又不贴切)。
就这样,木槿花被搬上餐桌,配上红酒,完美!
【木槿花这道美味是如何搬上餐桌的】
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简单爱

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