《拜托了冰箱4》以有饭有友的暖心格调，传递以食寄情的生活美学
文丨玖肆
“全世界的美食都在你的冰箱，只有你自己不知道！”这一句在《拜托了冰箱》中贯穿了三季节目的口号，随着第四季节目的全新升级，已被“打开冰箱，料理生活”这段更简短的话语所替换，但不变的依然是一档“下饭综艺”。
《拜托了冰箱4》上线两期以来，播放量达到1.9亿，何炅、王嘉尔组成“何尔萌”主持团，开艺人的冰箱并分享相关的故事、制作美食而收获好评；同时，这一季节目还新增衍生节目《冰箱全方位揭秘》，内容涵盖美食专享、明星八卦、后台采访三大板块，满足粉丝窥探更多幕后花絮的心理。
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内容全面升级，口碑能否提升还待观望
这一季节目从内容到形式都进行了升级，录制演播厅面积扩大，进行功能分区，现场环境则还原了家里客厅（谈话区）、书房（作战室）、厨房（料理区）的基本布局，节目整体的仪式感更强。
除此之外，这一季的“冰箱家族”也进行了大换血，除了有黄研、安贤珉、田树等观众们熟悉的面孔，还有李阳、罗拉等新人的加入。在“冰箱家族”更加庞大的同时，赛制由之前的厨师单人对决变成六人平分为两队作战，王嘉尔和当期冰箱主人的朋友也将担任队长参与到对决中，根据厨师们的创意，队长从每队中挑选一名厨师主持大局，其他两名队友作为帮厨来参与到制作料理的过程当中，制作更有创意、更多风格的料理。
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随着赛制升级，从早期的个人制作到团体作战，厨师之间的人物关系也更为丰富。此前，厨师之间的关系只是在谈话的过程中凸显，并在后期的“神剪辑”下升华出CP组合。同时，也一改往日被选中的厨师忙着做菜，而其他人旁观存在感弱的状况，全员出动让厨师们的参与感更强，节目的节奏更为紧凑，从而为观众带来更有趣的观看体验。
虽然大家都有去餐厅吃饭的经历，却少有人看到后厨的景象。或许在观众记忆中，就像是《好先生》当中孙红雷在后厨说一不二，总之大都是“一山不容二虎”的架势。而在《拜托了冰箱》中，从目前已播出的两期内容来看，节目组也展现出了后厨的“冰山一角”，更多地呈现了安爸爸（安贤珉）和黄老师（黄研）之间的“战争”。
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由于每个厨师的做菜理念、节奏都不同，在共同协作的过程当中，必然会出现一些“摩擦”，诸如，第一期节目中，黄研让在弄鱼的安爸爸帮忙切蘑菇，结果转眼“慢性子”的安爸爸就看到“急性子”的黄研老师“刷刷刷”地已经切完了需要的菜品。
团队协作在起初，总需要一个不断磨合的过程。到了第二期，轮到安爸爸当主厨，队友罗拉在负责调酱汁时失误了，安爸爸去补救酱汁，而黄研老师则主动救场帮安爸爸掌勺。所以说，理念不同，但默契同在。
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连续两期节目过程中，虽然二者合作并没有那么顺畅，但实际上更多地呈现了安爸爸和黄研老师之间的内心戏的故事，不刻意描绘冲突、做情绪引导，反而是将每个人的内心独白和看法平铺直叙出来，实在像极了我们生活中团队合作时时常会发生的故事，他们的协作模式或多或少给我们启示。
除了舞美和赛制方面的升级，节目组在后期剪辑过程中也有不少创新，许多小细节也有值得玩味的地方，当开冰箱看食材时，每每提到与猪相关的题材时，都会与时下正火的社会人小猪佩奇的动画切入混剪一番。同时，一些特别的食材会贴心地加上介绍说明，告知观众这一食材的功效和来源。或与本季团战有关，PK的食材种类更加丰富，摆盘也更加精致，凸显了美食节目的特性和品质。
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整体而言，节目组从赛制、舞美、厨师阵容等各个方面都做了全面升级，格局更大气，试图以此摆脱“综n代”的桎梏。从前两期的播放量来看，尚为可观，但豆瓣评分上似乎势头不足。如今，依然是内容为王，这一季的《拜托了冰箱》能否在第二季度的网综市场站稳脚跟，还须看后续内容能否打动观众的心。
有饭有酒还有友的暖心格调，呈现以食寄情的生活美学
对于本季主打的“打开冰箱，料理生活”这一概念，在连续主持了四季节目的何炅看来：“《拜托了冰箱》不是一个简单的美食节目或者访谈节目，它一直在打开新的门，想要带给观众的不是生活上的指导，而是希望为观众打开眼界，呈现嘉宾朋友们不同的生活面貌，带来更多可能性让大家去选择。”
【《拜托了冰箱4》以有饭有友的暖心格调，传递以食寄情的生活美学】笔者看来，确实如此，《拜托了冰箱》在模式上是“明星访谈+美食制作”两大常规版块，但是从明星嘉宾的冰箱为切口，挖掘人与美食之间的关联，折射出美好的生活态度。
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在娱乐圈中，何炅是出了名的好人缘。头两期节目邀请了张杰、黄磊来作客，两人都是何炅多年的好友，聚在一起无话不谈。张杰刚升级成为“奶爸”，除了分享初为人父的喜悦，还大撒狗粮，张杰笑称“她（谢娜）不是大人她就是个小孩，所以我要用带小孩子的方式”。之后“谁说张杰不会说话，只因你不是谢娜”的话题在微博上引发讨论，众人羡慕不已。
除此之外，张杰还分享了给谢娜做面条的故事，当看到谢娜那么爱吃的时候，他的感受“不是高兴，而是惭愧……”从他简单的话语中也能让观众了解到，在张杰和谢娜的小家庭里，所谓幸福，就是“我做的你都爱吃”的本义。
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而黄磊、何炅是娱乐圈中有名的饭搭子，两人私底下也常常吃饭，超过一千顿饭。但何炅在微博中表示，“吃了他这么多年但对冰箱不了解，看来，再熟悉的人，也还是有需要你去探究的天地。”
黄磊的冰箱内又是一番天地，各类食材，琳琅满目，各式辣酱，符合他们家四川胃的风格，各类滋补食材，似乎也在暗暗提醒他“中年危机”。与张杰冰箱不同的是，黄磊家冰箱门上贴了很多有意义的照片，被调侃冰箱是照片墙。
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从昔日老照片聊到事业发展，当被问及事业与家庭如何平衡时，黄磊也坦言，平衡不了，想要试图停下来多陪陪家人。而年纪小的王嘉尔却截然不同，极易在安逸的生活中找危机感，称：“自己害怕停下，因为一停下就会喘不过气，而努力是为了能有抓住所有的机会。”这“一老一少”人生理念的差异，并非是代沟，而是处在不同的年纪，有着不同的人生追求和侧重点。
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在前三季节目中，每一个人的冰箱都各有特色，储存食物其背后都有独特的故事，比如小宋佳家空荡荡的冰箱反映出她常年在外打拼事业的常态，陈晓冰箱里的秋葵、乌鸡凸显出其养生的一面，刘昊然冰箱里的三明治等早餐速食产品，展现出一边上学一边减肥为拍戏准备的奔波状态……整体而言，前三季节目基本上都是通过嘉宾冰箱内容物的展示，反映当下嘉宾们生活状态和心境。
而这一季节目中，在《拜托了冰箱》当中，他们从冰箱食材切入，看到更多的是从冰箱内容的变化，展现出嘉宾们生活方式、生活态度的转变，其间成长与感悟交织。比如，张杰家冰箱里从卤辣食品变为满满的家常美食，见证着初为人父母饮食方式的改变，黄磊家琳琅满目的食材，以食寄情，传递着积极健康的生活观念，彰显着合家欢的生活态度。
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在笔者看来，《拜托了冰箱》如今到第四季做了很多升级，依然还是有饭有酒有好友，一起品味生活的三两乐趣，分享人生感悟。
“所有都是假的，回家和家人吃一顿饭是真的。小时候，家里人在院子里喊的都是‘回家吃饭啦’，从来没有人喊‘回家打拼了’，当然，也不是人生只有这么一点追求，但你不能忘了这点乐趣。”何炅在第二期节目中这样总结道。的确，最美不过是家常，人间至味是清欢。
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