今日小雪,这四个传统习俗别错过,老传统不能忘,寓意平安健康

今日小雪,这四个传统习俗别错过,老传统不能忘,寓意平安健康

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今日小雪,这四个传统习俗别错过,老传统不能忘,寓意平安健康

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今日小雪,这四个传统习俗别错过,老传统不能忘,寓意平安健康


时间飞快 , 转眼我们就迎来了二十四节气中的第20个节气---小雪 , 它也是冬天的第二个节气 , 雨受寒气所迫凝固成了雪 , 大地尚未过于寒冷 , 虽开始降雪 , 但雪量不大 , 故称“小雪” 。 小雪过后 , 各地寒潮和冷空气也会频繁来袭 , 感觉一下子就进入了寒冬 , 天气会越来越冷 , 降雨或降雪量越来越多 。在中国每个节气都有着特定习俗 ,今日小雪 , 这四个传统的节令习俗不能丢 , 老辈人的智慧 , 寓意平安健康 , 别不当回事 , 一起来看看吧 。


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一 腌制腊肉 。俗话说:“冬腊风腌 , 蓄以御冬” ,小雪节气有腌制腊肉的习俗 。 小雪后气温下降 , 天气变得干燥 , 是加工腊肉的好时候 , 不少家庭都开始动手制作香肠、腊肉 , 把多余的肉类用传统方法储备起来 , 待到过年与亲人们一起享受美食 。


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二 吃糍粑 。 民间有句俗语 , “十月朝 , 糍粑禄禄烧” , 糍粑是用糯米蒸熟再捣烂后所制成的一种食材 ,也是传统的节日祭品 , 它是最早是农民用来祭牛神的供品 , 因此在南方地区有着小雪节气吃糍粑的习俗 。


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三  腌雪菜 , 俗话说 , “小雪铲白菜 , 大雪铲菠菜 。 ”小雪腌菜的习俗也是由来已久家家户户开始忙活起来  风干腌制各种菜人们选取腌制的蔬菜花样不少 , 除了一些大白菜、萝卜、青菜之外 , 雪里红等也颇受青睐 。  腌制的小菜能延长蔬菜的保存时间 ,还别具一番风味 , 简单一炒 ,就是一道佐粥、下饭的小菜 。
【今日小雪,这四个传统习俗别错过,老传统不能忘,寓意平安健康】

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四吃刨汤 , 民间常说 , “小雪杀猪 , 大雪宰羊” , 小雪前后有“杀年猪 , 迎新年”习俗 , 给寒冷的冬天增添了热烈的气氛 。 “杀年猪”是无论哪家宰猪 , 邻居、亲朋都要过来帮忙 , 因此杀完了猪 , 主家会要做一锅猪烩菜 , 也被称为“刨汤” , 再备薄酒、小菜 , 邀请四邻小聚 , 寓意”团结、和睦、万事兴旺“ 。

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